• Eet langzaam en kauw uw eten goed.
• Gebruik meerdere keren per dag een kleine maaltijd, 6 tot 9 maaltijden per dag.
• Drink bij het eten. Drink dagelijks 1,5-2 liter vocht (10-12 glazen/kopjes).
• Gebruik voeding die vloeibaar of zacht is, of die u voldoende fijn kunt kauwen tot een zachte structuur.

Neem geen: grofvolkorenbrood, brood of crackers met pitten, zaden, noten en rozijnen, roggebrood, muesli en cruesli.

Wat kunt u wel eten?

• Brood: lichtbruin/tarwebrood, fijn volkorenbrood, wit brood, volkoren beschuit, crackers, ontbijtkoek, croissants cake, biscuits, cornflakes.
• Beleg: alle soorten, behalve pindakaas met stukjes noot.
• Broodvervangers: (gladde) pap (bloem, havermout, griesmeel, custard, maïzena, Bambix en Brinta), vla, yoghurt, kwark (eventueel met geschikt fruit (zie tussendoor)), pudding of drinkontbijt, zachte geweekte ontbijtgranen zoals cornflakes in melk of yoghurt, pannenkoek of wentelteefjes.

Neem geen: gepaneerde en gefrituurde gerechten, taai en draderig vlees, vis met graten.

Neem bovendien geen draderige en vezelige groenten zoals: asperges, champignons, tuinbonen, maïs, taugé, aubergine, zuurkool, venkel en peulvruchten (bruine bonen, witte bonen, kapucijners, etc.), rauwe groenten/ rauwkost: wortel, selderij en rabarber.

Let op, vleesvervangers kunnen ook deze vezelige groente bevatten.

Wat kunt u wel eten?

• Vlees, kip, vis- en vleesvervangers: zacht, mals vlees, kip en alle soorten vis zonder graten. Let bij vleesvervangers op de afgeraden vezelige groenten.
• Zetmeelproducten: aardappel, witte rijst of zilvervliesrijst, witte pasta of volkorenpasta of vervangers
• Groenten: zachte gaargekookte groenten zoals: bloemkool, broccoli, prei, wortel, spinazie, witlof, koolrabi, sperziebonen zonder draad, courgette, paksoi, bieten, ui, andijvie, fijne doperwtjes, paprika, rode/witte kool, savooiekool, spitskool, ontvelde tomaat.

Maak de groente goed schoon, snijd fijn en verwijder harde stukjes.

Kook groente goed gaar voeg eventueel een klontje boter en/of saus toe.

Neem geen: producten met noten en pinda’s, popcorn, producten met kokos, ananas, bessen, bramen, druiven, mandarijn, sinaasappel, grapefruit, granaatappel en gedroogd fruit (vijgen, rozijnen, dadels, pruimen etc.).

Wat kunt u wel eten?

Eiwitrijke tussendoortjes:

• Yoghurt, kwark (eventueel met geschikt fruit (zie tussendoor)), vla, (room) ijs of pap,
• Zachte salades: huzarensalade, eiersalade, hummus of andere vlees- en vissalades,
• (Zachte) blokjes kaas, leverworst, knakworstjes of een gekookt ei.

Fruit:

• Rijp fruit: banaan, kiwi, mango, perzik, nectarine, pruimen, framboos, meloen, aardbeien, kersen, vruchtenmoes en geschild fruit: appel en peer.

Alle dranken zijn geschikt. Neem bij voorkeur melkproducten, dit levert extra eiwitten. Bijvoorbeeld (volle) melk, chocomel, yoghurtdrank of milkshake.

Soms is het niet haalbaar om voldoende energie en/of eiwit voeding binnen te krijgen. Het kan nodig zijn om gebruik te maken van drinkvoeding als aanvullende of vervangende voeding. Overleg met de diëtist of dat in uw situatie een goede oplossing is.

De zorgverzekeraar vergoedt drinkvoeding onder bepaalde voorwaarden.

Heeft u nog vragen? Neemt u dan contact op met het secretariaat van de afdeling Diëtetiek, telefoonnummer (073) 553 20 19. Zij kunnen zo nodig een afspraak met u maken voor een gesprek met de diëtist.

Heeft u tijdens uw opname al een diëtist gesproken? Geeft u dan als u belt uw naam, geboortedatum en telefoonnummer door. De diëtist waar u al eerder mee gesproken heeft, belt u dan zo snel mogelijk terug.

In deze informatie staan sommige voedingsmiddelen met merknaam genoemd. Dit is vooral om de herkenbaarheid te vergroten. U mag natuurlijk ook soortgelijke producten van andere merken gebruiken.