• Eet op vaste tijdstippen. Sla geen maaltijden over en vergeet vooral het ontbijt niet.
• Neem meerdere kleine maaltijden per dag: 3 hoofdmaaltijden en 3 tussendoortjes.
• Eet rustig eet en kauw goed.
• Zorg voor voldoende afwisseling in uw voeding.
• Drink voldoende, minstens 1.5 liter vocht er dag. Dat komt neer op 10 kopjes/bekers.
• Overleg met uw arts of u alcohol mag gebruiken.
• Roken kan mogelijk ook klachten geven.

Hieronder vindt u een aantal ideeën om uw maaltijden mee te maken. De meeste mensen verdragen de genoemde voedingsmiddelen goed. Belangrijk blijft: probeer uit welke voedingsmiddelen u goed verdraagt.

• Brood: bruinbrood (mag geroosterd), krentenbrood, (volkoren)beschuit, (volkoren) knäckebröd, toast, matzes, ontbijtkoek.
• Besmeer met (dieet)halvarine, (dieet)margarine, roomboter.
• Beleg kaas: ongekruide kaas of smeerkaas, hüttenkäse of cottage cheese.
• Beleg vlees: niet te vette vleeswaren, zoals rookvlees, magere ham, kipfilet, casselerrib, fricandeau, kipfilet, filet Americain, paté, tong.
• Beleg ei: zacht gekookt of zacht gebakken ei, roerei, omelet.
• Beleg zoet: jam, vruchtenhagelslag, anijshagel, muisjes, appelstroop, honing. Producten met chocolade en pindakaas mag u af en toe nemen.
• Dranken: thee, (cafeïnevrije) koffie met veel (koffie)melk, vruchtensap, vruchtendrank, halfvolle melk, karnemelk, drinkyoghurt, magere chocolademelk op kamertemperatuur.
• Pap: alle soorten pap, zelf gemaakt of kant-en-klaar gekocht en yoghurt met fijne ontbijtgranen of cruesli die u er extra bij of in plaats van brood kunt gebruiken.

• Dranken zoals bij de broodmaaltijden genoemd staan en bouillon, limonadesiroop, limonade zonder koolzuur, ongekruide tomatensap.
• (Magere) yoghurt, vla of magere/halfvolle kant-en-klaar gekocht melkproducten op kamertemperatuur, schaaltje pap.
• Extra: biscuitjes, koekje(s), plakje ontbijtkoek, eierkoek, liga, plakje cake, lange vingers, vruchtenkoekjes, Japanse mix, pepsels (zoute stokjes).

Fruit:

• Gebruik goed rijp en als u wilt geschild fruit, zoals appel, banaan, kersen, kiwi, perzik, nectarine, peer, pruimen en aardbeien.
• De soorten fruit hier boven, vruchtencocktail en mandarijntjes uit blik of pot.
• Fruitcocktail of vruchtencompôte.

• Zetmeelgerecht: gekookte aardappelen of aardappelpuree, rijst, macaroni, spaghetti, mie, couscous en quinoa.
• Groente: zachte groente zoals andijvie, asperges, bietjes, bleekselderij, bloemkool, broccoli, Chinese kool, doperwtjes, komkommer, koolrabi, peultjes, postelein, raapstelen, fijn gesneden rauwkost, sla, snijbiet, snijboontjes, sperzieboontjes, spinazie, veldsla, gekookte witlof, witlofsla, wortelen, klein gesneden zuurkool, rauwkost zonder pitjes en schil en fijn gesneden.
• Vlees: zacht gebakken, magere vleessoorten zoals fricandeau, hamlapje, ongepaneerde schnitzel, varkensfilet, varkenshaasje, magere varkensrollade, kalfssaucijsje, rundervink, tartaar, mager gehakt.
• Vleesvervangers: tofu, tempeh, seitan.
• Gevogelte: kalkoenfilet en kalkoenrollade, kipfilet en kiprollade, kippenpoot zonder vel.
• Vis: gekookte of gestoofde forel, kabeljauw, koolvis, pangasius, schelvis, scholfilet, snoek(baars), tarbot, tilapia, tonijn, wijting.
• Ei: zacht gekookt of zacht gebakken ei, roerei, omelet.
• Sauzen: magere jus (1/3 boter en 2/3 water), rode saus van tomatenpuree en/of tomatenketchup, dressing op yoghurtbasis of slafris.
• Nagerecht: op basis van magere of halfvolle yoghurt, hangop, vla, kwark, fruit, vruchten op siroop en vruchtencompôte

• Alle verse- of diepgevroren tuinkruiden, zoals basilicum, bieslook, bladselderij, dille, kervel, koriander, peterselie, rozemarijn, tijm.
• Italiaanse kruiden, kruidnagel, laurier, lavas, majoraan nootmuskaat, oregano, Provençaalse kruiden.

Ontbijt

• 2 sneetjes brood of 1 sneetje brood en 2 beschuiten, besmeren met dieetmargarine;
• beleggen met kaas, magere vleeswaren of zoet beleg;
• 1 glas halfvolle melk of karnemelk.

In de loop van de ochtend

• Kopje thee met eierkoek;
• 1 portie fruit of glas vruchtensap.

Middagmaaltijd

• 2 sneetjes brood, besmeren met dieetmargarine;
• beleggen met kaas, magere vleeswaren of zoet beleg;
• 1 glas halfvolle melk of karnemelk.

In de loop van de middag

• 1 kop soep met sneetje geroosterd brood;
• 1 portie fruit.

Avondmaaltijd

• kleine portie gekookte aardappelen of puree;
• 1 portie lichtverteerbare groente;
• ongeveer 100 gram niet te vet vlees of vis;
• 1 portie magere jus of saus;
• eventueel schaaltje appelmoes.

In de loop van de avond

• 1 schaaltje nagerecht of yoghurt
• portie fruit of glas vruchtensap.

Neemt u dan contact op met het secretariaat van de afdeling Diëtetiek, telefoonnummer (073) 553 20 19. Zij kunnen u zo nodig doorverbinden met uw behandelend diëtist of een afspraak maken voor een gesprek met de diëtist.